Im Sommer ist Salat und grillen angesagt

Der Sommer ist da und frische Zutaten, leichte Salate und jede Menge Obst und Gemüse sorgen für viel Spaß beim Kochen und natürlich beim Genießen. Als ganz besonderes Highlight verspricht ein vegetarisches BBQ auch den größten Grill-Muffeln Abwechslung und kulinarischen Hochgenuss. Leckere Spießchen mit knackigem Gemüse lassen sich innerhalb kurzer Zeit zubereiten und mit Snofrisk kombinieren. Pikanter Käse vom Grill in Kombination mit frischen Kräutern und mariniertem Gemüse, knuspriges Knoblauchbaguette und dazu ein erfrischender Drink: Was will man mehr? Um die Gemüsespießchen zuzubereiten, sollten Paprika, Aubergine, Zucchini und Co. über Nacht eingelegt werden, beispielsweise in eine Marinade aus Olivenöl, Thymian, Oregano, Koriander, Chili oder Knoblauch. Die gewünschten Zutaten erhalten dadurch einen besonders würzigen Geschmack und entfalten beim Grillen ein herrliches Aroma.

Käse ist ideal für Sommergerichte

Wer es herzhaft mag, dem empfiehlt sich sogenannter Ofenkäse. Dabei können Käsesorten aller Art verwendet werden, vom pikanten Ziegenkäse, über Feta bis hin zu Schafskäse. Der Käse wird ganz einfach in frischen Kräutern geschwenkt, mit etwas Olivenöl bestrichen und in Alufolie gewickelt. Das „Paket“ wird für einige Zeit bei nicht allzu großer Hitze auf dem Rost gegart. Das Ganze funktioniert natürlich auch im heimischen Backofen. Nach etwa 10 bis 15 Minuten ist der Käse herrlich weich und sorgt beim BBQ für das gewisse Etwas. Auch als Beilage zu Fisch oer Fleisch oder als raffinierte Füllung in Frikadellen verleiht Käse den Grill-Spezialitäten den letzten Kick und aus Grillwurst und Co. wird ein delikates Menü mit mediterranem Touch.

Genießen sie Ihr Essen und der freien Natur

In der warmen Abendsonne, gemeinsam mit Freunden unter freiem Himmel zu kochen oder grillen ist das Tüpfelchen auf dem i. Am See, im Park oder auf der heimischen Terrasse können im Handumdrehen zahlreiche, köstliche Grill-Spezialitäten zubereitet werden, wobei der Kreativität freier Lauf gelassen werden kann. Ein Dessert aus Bananen, Mangos und Erdbeern, die geröstet ein ganz fantastisches Aroma entwickeln, begeistert und sorgt für viel Abwechslung und in Kombination mit gebackenem Käse reichen sich die frische des Obstes und das herzhafte Aroma des Käses die Hand. Einfach lecker! Die Grillsaison hat gerade erst begonnen und etliche Sommerabende warten darauf, gemeinsam beim BBQ gefeiert zu werden. Viel Spaß!

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